Yapımı kolay, mikser gerektirmeyen bu tarifte başarılı olmak için yapmanız gereken tarifi adım adım püf noktalarıyla beraber uygulamak. Bekarlar ve öğrenciler; bu tarif tam size göre..

 

Malzemeler:

2 su bardağından biraz az un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 silme çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
3/4 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 yumurta
1/2 su bardağından fazla damla çikolata+üzerine serpmek için
Yapılışı:

Fırınınızı 200C dereceye getirip ısıtmaya başlayın.
Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve kakaoyu büyük bir kaseye birlikte eleyin.
Tozşeker ve damla çikolataları ilave edin.
Orta boy bir kasede yumurta, süt ve sıvıyağı çatalla karıştırın.
Unun ortasını açıp sıvı malzemeleri dökün.
Tahta kaşıkla ancak karışacak kadar karıştırıp bırakın.(Hafif unlu kısımlar kalabilir, nekadar az karıştırırsanız muffinler okadar güzel olacaktır)
12lik muffin kalıbınızı yağlayıp unlayın veya muffin kağıdı yerleştirin.
Kaşıkla hamuru yerleştirip üzerlerine biraz daha damla çikolata serpiştirin.
Isıtılmış fırında kabarıp içi pişene kadar (yaklaşık 20 dakika) tutun.
Dışarıya alıp 10 dakika kadar beklettikten sonra kalıptan çıkarıp ılınmaya bırakın.