Yapılışı çok kolay, ev malzemeleri ile yapabileceğiniz bir tarif. Tarifi yapmaya başlarken fırınınızı açın. Fırın ısınana kadar kekleri koymuş olacaksınız ve yarım saatte mıs gibi kokan taze muffinleriniz hazır hale gelecek. Acil durumlarda yada hediye olarak ta götürebileceğiniz leziz ve zahmetsiz bir tarif.

 Malzemeler:

1 adet yumurta
3/4 su bardağı tozşeker
yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1 adet büyük havucun rendesi
2 su bardağından biraz az un
2 yemek kaşığı kakao
1 silme tatlı kaşığı karbonat
2-3 yemek kaşığı damla çikolata
2-3 yemek kaşığı kuş üzümü veya kuru üzüm
2-3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
12'lik muffin kalıbı ve kağıtları
Yapılışı:

Yumurta, tozşeker, yoğurt, havuç rendesi ve sıvıyağı büyük bir kapta tahta kaşıkla karıştırın.
Un, kakao ve karbonatı birlikte karışımın üstüne eleyin.
Damla çikolata, üzüm ve ceviz içinide ekleyip yine tahta kaşıkla bütün malzemeler ıslanıp birleşene kadar karıştırın. Daha fazla karıştırmayın.
Muffin kalıbına kağıtları yerleştirip iki kaşık yardımıyla kalıplara hamuru paylaştırın.
Isıtılmış 165C dereceli (tercihen turbo açık) fırında kabarıp kğrdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. (yaklaşık 30-35 dakika)
Muffinları kalıplardan çıkarın. Ilındıktan sonra servis yapın.