225 gr beyaz un
100 gr pirinc unu
100 gr pudra şekeri
160 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )
1 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
SÜSLEME
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
4-5 çorba kaşığı kırmızı renk yenilebilir toz şeker
1 çorba kaşığı beyaz kalp şeker
1 çorba kaşığı kırmızı kalp şeker

1) Elenmiş beyaz un, pirinç unu, vanilya ve tuzu karıştırın. Oda sıcaklığında tereyağ ve yumurtayı koyun. Hepsini karıştırın.
2) Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın. Buzdolabında 1 saat bekletin.
3) Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4) Hamuru 1cm kalınlığında ruloyla açın. Hamuru kalp şeklinde ki kalıpla kesin. Kalp şeklindeki, hamuru fırın tepsisine koyun ve 15 dakika bekleyin.
5) 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Soğutulmuş kalp kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla ballı su sürün.
6) Kalp kurabiyelerin üzerine kırmızı renk yenilebilir toz şeker ile süsleme yapın. Zevkinize göre kurabiyelerin üzerine, kalp şeklinde kırmızı ve beyaz renk şeker koyun.